Килька в томатном соусе.
04-12-2012 21:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
1. Рыбу почистить (лучше до конца не размораживать, свежую хорошо почистить).
2. Морковь потереть и обжарить.
3. Лук порезать и обжарить.
4. Помидоры перемолоть, закипятить и тушить на слабом огне 20 минут.
5. В томат добавить лук, морковь, рыбу, соль, сахар.
6. Тушить 1 час (не бойтесь, что рыба развалится - сильно не перемешивайте, но дайте время развариться костям).
7. Добавить уксус за 10 минут до готовности.
8. Сложить в стерилизованные банки и закатать.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Потребуется:
1 кг свежемороженой кильки,
700 мл томатного сока,
растительное масло,
соль и перец по вкусу.
Почистите кильку, посолите ее и поперчите
Возьмите горшочек и на дно налейте немного растительного масла, сверху положите кильку. Затем сверху залейте кильку томатным соком, я делала свежевыжатый сок.
Поставьте горшочек в духовку на пару часов при температуре 220-240 градусов. И после этого времени можно будет подавать на стол вкусную кильку в томатном соусе.
С консервированной она не сравнится - намного вкуснее получается.
и еще вариант кильки в томате
Ингредиенты:
1 кг кильки
полстакана растительного масла
полстакана 6% уксуса
полстакана томатной пасты
2-3 ст. ложки сахара
1 луковица
1 морковь
соль
перец
лавровый лист
1 кг кильки
полстакана растительного масла
полстакана 6% уксуса
полстакана томатной пасты
2-3 ст. ложки сахара
1 луковица
1 морковь
соль
перец
лавровый лист
Рыбу почистить, сложить в кастрюлю, пересыпая измельченными луком и морковью. Масло, уксус, томат, сахар, соль, специи смешать и залить этим маринадом кильку. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку на 2 часа. Это блюдо подавать следует с отварным пюре или жареным картофелем.
Рыбка в томате.
У нас любят консервы в томате, но покупные как-то напрягают своим составом и качеством. Пробуем сделать сами консервы .
Ингредиенты:
- 2 кг свежемороженой кильки (я делала также с салакой, карасем, щукой, пеленгасом, но к последним надо 0,5 стакана растительного масла добавить, т. к. не жирные)
- 800 г моркови
- 0,5 кг лука
- 2 кг помидоров
- 1,5 ст. л соли
- 1 стакан сахара (рекомендации рецепта - я уменьшила количество в половину и положила 0,5 стакана)
- 5 ст. л уксуса 9%
Ингредиенты:
- 2 кг свежемороженой кильки (я делала также с салакой, карасем, щукой, пеленгасом, но к последним надо 0,5 стакана растительного масла добавить, т. к. не жирные)
- 800 г моркови
- 0,5 кг лука
- 2 кг помидоров
- 1,5 ст. л соли
- 1 стакан сахара (рекомендации рецепта - я уменьшила количество в половину и положила 0,5 стакана)
- 5 ст. л уксуса 9%
1. Рыбу почистить (лучше до конца не размораживать, свежую хорошо почистить).
2. Морковь потереть и обжарить.
3. Лук порезать и обжарить.
4. Помидоры перемолоть, закипятить и тушить на слабом огне 20 минут.
5. В томат добавить лук, морковь, рыбу, соль, сахар.
6. Тушить 1 час (не бойтесь, что рыба развалится - сильно не перемешивайте, но дайте время развариться костям).
7. Добавить уксус за 10 минут до готовности.
8. Сложить в стерилизованные банки и закатать.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Килька в томатном соусе. | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»