Апельсин почистить от кожицы и белых пленок, разделить на дольки и порезать на кусочки. Так же порезать кубиками отварную куриную грудку и яблоко. Сбрызнуть гранатовым соком, перемешать.
[440x327]
Добавить в салат зерна граната. Майонез смешать со сливками и заправить салат, посолить по вкусу.
В креманки положить по листику салата, выложить салат. Украсить мелко нарезанной петрушкой и зернами граната.