Брала я не целую курицу, а окорочка:
2 ст.л.майонеза,
2 ст.л.кетчупа,
5-6 зубчиков чеснока,
соль,
перец.
Все смешать, выдавить чеснок туда же и обмазать курочку, отправить ее в холодильник на ночь.
[405x269]
Утром выложить на противень (или форму), посыпать укропчиком (укропом посыпьте обязательно - кетчуп и укроп очень хорошо сочетаются)
[405x269]
и выпекать до готовности. Курочка получилась сочная, с румяной корочкой.
[405x269]