[показать]

Состав: 4-5 картофелин, 100 г. соленого сала. Соль. Перец.

Приготовление: Нарежьте картофель ломтиками по 5 мм. толщиной.

Если Вы берете молодой картофель, то чистить кожуру не нужно.
Сало порежьте тонкими квадратами.

На деревянную шпажку накалывайте по очереди – картошка-сало-картошка-сало и так до конца шпажки

Картофельный шашлык заверните в фольгу, закрепите концы, чтобы ничего не вытекало.

Уложите шампура на противень и запекайте в духовке 20-25 минут. Такие шашлычки можно жарить и на мангале.
Готовый шашлык притрусите перцем