Кабачки и баклажаны жареные
05-11-2012 17:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Кабачки и баклажаны готовятся совершенно одинаково. Нарезанные кружочками кабачки обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Если кабачки молодые, то шкурку не счищать.
Точно также обжарить и кабачки, порезанные вдоль.
Ну, а теперь начинка.
Первая: 150 грамм майонеза, 4-5 зубчиков чеснока и хороший пучок мелкопорезанного укропа. Всё хорошо перемешать.
Первая: 150 грамм майонеза, 4-5 зубчиков чеснока и хороший пучок мелкопорезанного укропа. Всё хорошо перемешать.
Намазать одну сторону
Вторая начинка: В продаже есть вот такая сухая аджика.
Это набор различных трав и специй. Если добавить её в майонез, томат или кетчуп, то можно кушать просто с хлебом. Вкусно. Острота аджики достигается её количеством в соусе. В данном случае я добавила 2 столовые ложки аджики в 150 гр майонеза.
Намазать одну сторону
P.S. Зелёную аджику можно сделать самим. Перемешать измельчённые травы (овощи), которые насушила: укроп, петрушка, морковная ботва, болгарский перец, кинза, реган, молотые семена укропа, перца болгарского. Добавить на стакан всей вышеперечисленной зелени 1 ч. л. соли (с горкой), 1 ч. л. чёрного (горького) молотого перца, 1 ч. л . красного (горького) молотого перца, 1 ч. л. молотой кинзы (кориандр) семян.
Комментарии (1):
tvorcheskaya
22-06-2017-22:00
удалить
Как приготовить баклажаны жареные
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачки и баклажаны жареные | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»