Острый кисло-сладкий капустный салат
03-11-2012 17:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[400x599]
Понадобится:
- 2,5 кг капусты
- 500 г моркови
- 500 г болгарского перца
- 500 г репчатого лука
- 1 стручок острого перца
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 200 г 9% уксуса
- 150 г растительного масла
Капусту тонко нашинковать, лук нарезать полукольцами, перец - соломкой, морковь на терке для корейской моркови, острый перец тонкими колечками.
Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошо перемешать, сложить в сухие банки. Оставить на сутки-двое при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Есть салат можно сразу же, но лучше он становится, когда настоится хотя бы пару дней
[800x533]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вкусно! Быстро! Аппетитно! Сделайте! Не пожалеете!
Ингредиенты:
- 5 кг капусты
- 1кг перца болгарского
- 1 кг морковки
- 1 кг репчатого лука
- 500 грамм растительного масла
- 500 грамм уксуса (можно заменить 6% или яблочным уксусом)
- 125 - 150 грамм сахарного песку
- 4 столовой ложки соли.
- 5 кг капусты
- 1кг перца болгарского
- 1 кг морковки
- 1 кг репчатого лука
- 500 грамм растительного масла
- 500 грамм уксуса (можно заменить 6% или яблочным уксусом)
- 125 - 150 грамм сахарного песку
- 4 столовой ложки соли.
Капусту, лук и перец порезать тонкой соломкой. Морковь – потереть на терке. Добавляем растительное масло, уксус, сахарный песок, соль. Все хорошенько перемешиваем (именно перемешиваем, не трем) в тазике и раскладываем в банки, закрываем пластмассовыми крышками. Убираем в холодильник. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!
Отличный рецепт маринованной капусты.
Ингредиенты:
- 5кг белокочанной капусты
- 2 кг моркови
- 0,5 кг репчатого лука
- 0,5 кг красного болгарского перца
- 2 стакана сахара
- 5 столовых ложек соли
- 1 стакан уксуса
- 0,5 литра растительного масла
- 5кг белокочанной капусты
- 2 кг моркови
- 0,5 кг репчатого лука
- 0,5 кг красного болгарского перца
- 2 стакана сахара
- 5 столовых ложек соли
- 1 стакан уксуса
- 0,5 литра растительного масла
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Все овощи сложить в большой таз, засыпать соль и сахар, сверху налить уксус. Все перемешать, влить подсолнечное масло и опять перемешать. Мять овощи не надо. Разложить салат в банки, но не под самую завязку, а так чтобы оставалось место – капуста даст сок. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить все в прохладное место, можно в холодильник. Через 5 дней салат можно кушать.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ
[400x599]Понадобится:
- 2,5 кг капусты
- 500 г моркови
- 500 г болгарского перца
- 500 г репчатого лука
- 1 стручок острого перца
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 200 г 9% уксуса
- 150 г растительного масла
Капусту тонко нашинковать, лук нарезать полукольцами, перец - соломкой, морковь на терке для корейской моркови, острый перец тонкими колечками.
Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошо перемешать, сложить в сухие банки. Оставить на сутки-двое при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Есть салат можно сразу же, но лучше он становится, когда настоится хотя бы пару дней
[800x533]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Острый кисло-сладкий капустный салат | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»