[показать]

Чтобы рыбка получилась сочной и нежной, ароматной и очень вкусной, будем запекать филе минтая в сливках!

Нам понадобится:

филе минтая (или другой рыбки) - 3 шт. (600-700 гр.)

лук репчатый - 2 шт.

сыр - 150-200 гр.
сливки 20 % жирности - 250 гр.

соль
перец чёрный молотый.

Для начала разморозим тушки. Оттаявшее филе минтая обмыть. Нарезать на небольшие куски.
[300x225]

Форму смазать растительным маслом. Уложить на дно подготовленные куски филе. Посолить, поперчить
[300x225]

Лук мелко нашинковать                       

[300x225]

Сыр натереть на крупной тёрке

[300x225]

Сверху на филе выложить нарезанный лук.

[300x225]

Залить всё сливками  и поставить в разогретую духовку. Запекать филе минтая при средней температуре 180 градусов в течении 30 минут

[300x225]
 
Достать форму с рыбой. Сверху засыпать сыром и обратно в духовку минут на 10

[300x225]

Готовую рыбку можно подавать с картошкой или отварным рисом.

[300x225]