[467x350]

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• огурцы маринованные (можно соленые) – 2- шт.
• огурцы свежие - 1-2 шт.
• шампиньоны – 200 г
• картофель – 2-3 шт.
• яйцо -2-3 шт.
• майонез (я делаю со сметаной)
• соль, зелень – по вкусу

Приготовление:
Отвариваем куриную грудку, картофель, яйца и грибы, все остужаем. Потом все продукты: куриную грудку, картофель, грибы, огурцы маринованные и свежие, яйца нарезать кубиками, добавить туда мелко порезанный лук, добавить зелень и соль и все заправить майонезом (сметаной). Салат очень вкусный и сытный.

P.S. Можно использовать уже готовые баночные шампиньоны.