Помидоры остро-сладкие от “Машеньки”
23-09-2012 09:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
С такой закуской, главное не забыть про водку.
Состав рецепта:
помидоры - 2 кг
сахар - 1,5 стакана
соль - 4,5 ст.л.
уксус 6% - 0,5 стакана
капуста, морковь, чеснок, горький перец, зелень.
На 2 кг помидор. Помидоры разрезать пополам и нафаршировать начинкой (положить начинку между половинками).
Начинка: капусту нашинковать, морковь натереть на терке, зелень порезать, чесночок нарезать мелко, порезать горький перец тоненькими колечками.
Перемешать, сложить слоями в кастрюлю (миску).
Приготовить рассол: 3 стакана воды, 1,5 стакана сахару, 4,5 ложки соли (без горки). Закипятить.
Как закипит, выключить и добавить 0,5 стакана 6% уксуса.
Как только перестанет сильно парить, залить рассолом помидоры. Положить гнет.
Как остынет, убрать в холодильник.
Если помидорки не крупные, то готово будет через 2 суток.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Помидоры остро-сладкие от “Машеньки” | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»