Ингредиенты:
3 баклажана
4 помидора
4 зубчика чеснока
100 г майонеза
60 г тёртого сыра
или:
3 средних баклажана
2 сладких перца
3 помидора
150 гр твердого сыра
1 пачка майонеза
1 пучок зелени
4 - 6 зубчиков чеснока
Баклажаны промыть, обсушить и нарезать кружочками, посыпать солью и выдержать 30 мин, затем промыть.
Помидоры тоже нарезать кружочками, чеснок мелко порубить
На смазанный маслом противень разложить кружочки баклажанов, сверху положить помидоры, рубленный чеснок, посолить и полить майонезом. Затем сверху посыпать тёртым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки. Подать горячими или холодными, посыпав рубленной зеленью.