Овощная закуска «Любимая»
30-06-2012 13:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[402x301]
[показать]Название не случайно, поскольку ем я эту закуску 6 месяцев в году точно, особенно в овощной сезон. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую всем.
Ингредиенты:
3 кабачка (овощи среднего размера)
3 баклажана
3 сладких перца
3 моркови
3 луковицы
1 головка чеснока
Масло для жарки
Для маринада:
½ стакана кипяченой воды
½ стакана сахара
½ стакана уксуса 9%
Соль, перец по вкусу
[398x298]
Кабачки нарезать кружками. Обжарить на масле с одной стороны (если любите мягче, то с обеих):
[401x300]
Баклажаны также нарезать кружками и обжарить с одной стороны:
[409x306]
Пассировать крупно нарезанный лук:
[403x302]
Добавить соломку моркови и жарить, мешая:
[400x299]
Заложить перец, нарезанный полосками и продолжать обжаривать 2-3 минуты:
[404x302]
Продукты выкладывать в глубокую посуду слоями, перча, подсаливая и пересыпая чесноком. Слой кабачков:
[407x305]
Слой баклажанов:
[405x303]
Слой овощной поджарки:
[405x303]
Таким образом выложить все овощи и залить горячим маринадом. Поместить в холодильник минимум на 6 часов:
[407x305]
Со временем становится только вкуснее:
[405x303]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[402x301] [показать]Название не случайно, поскольку ем я эту закуску 6 месяцев в году точно, особенно в овощной сезон. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую всем.Ингредиенты:
3 кабачка (овощи среднего размера)
3 баклажана
3 сладких перца
3 моркови
3 луковицы
1 головка чеснока
Масло для жарки
Для маринада:
½ стакана кипяченой воды
½ стакана сахара
½ стакана уксуса 9%
Соль, перец по вкусу
[398x298]Кабачки нарезать кружками. Обжарить на масле с одной стороны (если любите мягче, то с обеих):
[401x300]Баклажаны также нарезать кружками и обжарить с одной стороны:
[409x306]Пассировать крупно нарезанный лук:
[403x302]Добавить соломку моркови и жарить, мешая:
[400x299]Заложить перец, нарезанный полосками и продолжать обжаривать 2-3 минуты:
[404x302]Продукты выкладывать в глубокую посуду слоями, перча, подсаливая и пересыпая чесноком. Слой кабачков:
[407x305]Слой баклажанов:
[405x303]Слой овощной поджарки:
[405x303]Таким образом выложить все овощи и залить горячим маринадом. Поместить в холодильник минимум на 6 часов:
[407x305]Со временем становится только вкуснее:
[405x303]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Овощная закуска «Любимая» | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»