Салат «Изобилие»
17-06-2012 21:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
Куриное филе ( 2 шт.),
Большая луковица (1 шт.),
Чернослив (250гр),
Яблоко( одно среднее),
Морковь (одна средняя),
Огурец свежий (один средний )
Яйца (3-4 шт),
Сыр сливочный (200-250гр),
Майонез (500мл),
Уксус (можно заменить лимонным соком),
Соль и немного молотого чёрного перца.
Ставим* варить куриное филе, когда вода закипит- снимаем пенку, подсаливаем воду и по желанию*, можно добавить лавровый лист. Также ставим варить яйца.
Теперь замаринуем лук, для этого мы нарезаем его полукольцами и заливаем на пол минутки кипятком , затем сливаем воду, отжимаем, подсаливаем, перчим и в столовой ложки разбавляем уксус с водой в соотношении 1:1, и заливаем этим* лук, перемешиваем и ставим его в сторонку- мариноваться.
Промываем хорошенько чернослив, лучше купить чернослив без косточек, но если всё таки вам попался с косточками- мы их отделяем.
Отваренную курицу разделяем на волокна. Яйца, яблоко, морковь, сыр, белок от яйца- натираем на крупной тёрке. Чернослив, огурец- нарезаем соломкой. Желтки отделяем от белков.
Выкладывать всё будем слоями, каждый из них промазываем майонезом. Последовательность такая:
сначала курица- майонез- маринованный лук
Чернослив- майонез
Трём желток на мелкой тёрке, и сверху можем украсить веточкой укропа. А вот теперь накрываем наш салат пищевой плёнкой и прячем его в холодильник на несколько часов-для пропитки, частенько я его готовлю на ночь, чтобы полакомиться им на следующий день.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат «Изобилие» | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»