Кружочек теста раскатать эллипсом.
В длину выложить начинку и с подогнуть два противоположных края.
Слева подхватить кусочек теста на расстоянии 1-1.5 см и переместить вправо, накрывая начинку. То же самое сделать справа налево.
Теперь повторить снова слева направо и справа налево, опустившись вниз на 1-1.5 см
И снова то же самое, как будто пеленаете ребёнка.
Готовый пирожок должен быть с одой стороны закруглённый,та с другой может получится чуть заострённый.
Вот и всё . На противне. тут