[показать]
Состав этого салата из мандаринов, сыра и чеснока с майонезом в качестве заправки звучит несколько странно и непривычно. Тем не менее это действительно вкусный салат, которым вы можете разнообразить свой праздничный стол.

Несколько лет тому назад моя супруга услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать — и были приятно удивлены результатом. А сейчас Новый год на носу, так что есть возможность удивить гостей.
Делается просто и быстро.Для салата из сыра, чеснока мандаринов и майонеза понадобится:
Мандарины
Сыр — обычный, не плавленный, тут использовался сливочный тильзитер примерно 100 гр.
Чеснок — без фанатизма. Пару зубцов на 4-5 крупных мандаринов
Майонез
Количество ингредиентов — по Вашему усмотрению.

Готовим салат из сыра, чеснока и мандаринов.

Чистим мандарины, разбираем их на дольки, чистим от белых пленок (тут я часть почистил, часть не стал, поскольку стало лень, да и в салате в данном случае не так уж и трагично.), режем мелко чеснок.

Я не особо люблю чеснокодавилки — предпочитаю пользоваться ножом. Тем более, что в этом салатике резаный чеснок сильно выигрывает.
[показать]
Далее режем сыр на мелкий кубик. Примерно 5×5 мм. С тертым сыром имхо будет хуже, получится каша

(спичка представлена для представления о размере кубиков сыра).

[показать]
Далее собираем салат:

Мандарины + чеснок
Добавляем сыр
[показать]
На фото примерно треть нарезанного сыра И добавляем примерно столовую ложку майонеза.

Перемешиваем и даем минут 30 постоять. После чего можно подавать на стол.
P.S. Как опцию можно добавить немного консервированной кукурузы.
Источник