[показать]
Зачастую оригинальность блюду придает именно необычная форма подачи. Так, отличной идеей для праздничного стола послужат ароматные грибные кулечки – мягкие и нежные, они съедаются буквально в один присест!


упаковка слоеного теста;
2 головки репчатого лука;
0,1 кг сыра;
2 куриных яйца;
5 средних картофелин, сваренных в мундире;
0,2 кг сухих грибов;
пучок петрушки;
перец;
соль.
Приготовление:

Предварительно отмоченные грибы проварите и отожмите.
Картошку лишите мундира и нарежьте кубиками.
Обжарьте лук и грибы.
Пропущенный через крупную терку сыр смешайте с картошкой, грибами и специями.
Нарежьте слоеное тесто в виде прямоугольников.
Смажьте полученные прямоугольники внутри слегка взбитым яйцом, добавьте начинку и заверните в кулечки.
Отправляя кулечки на противне в духовку (на 200 градусов), не забудьте смазать их оставшимся яйцом сверху – так они приобретут аппетитный блеск. Через четверть часа блюдо будет готово к поеданию в один присест.
Обязательно декорируйте золотистые кулечки веточками петрушки – так они будут радовать глаз еще больше! Впрочем, не только глаз. Попробуйте – и убедитесь сами!


Источник