[показать]
4 ст.л. муки
100 мл молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
1 пакетик ванилина
300–500 г клубники (можно взять замороженную)
Как приготовить пирог из клубники:
1. Нужно взбить сахар с яйцами, добавить муку и ванилин.
2. Молоко подогревается, но не кипятится. Аккуратно вливается в тесто, все еще раз перемешивается.
3. Затем полученное очень жидкое тесто нужно подогреть на плите, постоянно помешивая, пока оно не загустеет до консистенции сметаны.
4. Форму для выпечки нужно смазать маслом и присыпать мукой, затем выложить тесто, а на него – порезанные ягоды. Время выпекания: 25–30 минут при температуре 180°С.Источник