[показать]
Вкусный и полезный хрустящий весенний салат.
капуста белокочанная (четверть вилка) ;
огурцы — 1 шт;
редис — 3 шт;
петрушка — 1 пуч.;
лук зеленый (несколько стеблей) ;
пророщенные зерна пшеницы — 30 г;
сок половины лимона ;
оливковое масло — 3 ст.л.;
соль (по вкусу при необходимости)

Капусту нашинковать. Тонко нарезать редис и огурец.
Добавить мелко нарезанную зелень и ростки пшеницы.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, при необходимости посолить и перемешать.
Вкусный, легкий и очень полезный салат готов! Наслаждайтесь и будьте здоровы!
Источник