[показать]
Для приготовления рулета без выпечки потребуются продукты:
Шоколадный слой:
100 г печенья, 50 мл воды, 2 столовые ложки какао-порошка.
Кокосовый слой:
50г кокосовой стружки, 50г сливочного масла, 50г сахарной пудры.
Способ приготовления:
Готовим шоколадный слой:
измельчить печенье, как можно мельче, добавить какао, воду и тщательно перемешать до однородной массы.
Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите.
Готовим кокосовый слой (этот слой так же может быть и другим, например: ореховым):
нужно измельчить кокосовую стружку, а потом добавить в нее размягченное сливочное масло и сахарную пудру, тщательно перемешать до однородной массы.
Однородную массу выложите на шоколадный слой.
С помощью пергамента сверните рулет и поместите его в холодильник.
Источник
P.S. Вместо воды в шоколадный слой, мне кажется, можно добавить молоко или сливки.