[показать]
Ингредиенты:
1 соленая селедка (или филе)
1 крупная отварная морковь
1 крупная отварная свекла
1 спелый авокадо
2 яйца сваренных в крутую
сок половинки лимона
1 луковица
майонез
соль и перец - по вкусу

Приготовление:
1. Лук мелко порезать (я ошпариваю)) и выложить на блюдо.
2. Сельдь очистить от костей и кожи, порезать на маленькие кусочки и выложить ровным слоем на лук.
3. выложить тертую морковь.
4. Авокадо очистить от кожуры, натереть на тёрке. Сбрызнуть авокадо лимонным соком и немного поперчить.
5. На авокадо выкладываем натертое на крупной терке вареное яйцо, немного майонеза, посолим, поперчить.
Последний слой - свёкла. Её мы натираем на крупной терке и покрываем ей салат, смазываем майонезом и ставим в холод для пропитки на часик-другой.Источник