[показать]
Ингредиенты:
сто пятьдесят грамм варeного куриного филе, стoлько же – варёно-копчёно свиного окорока и маринованных шампиньонов, по сто грамм (по одной штуке) красный болгарский перец и огурец, одна помидорка, сто грамм чернослива, один стаканчик йогурта (с классическим вкусом, безо всяких фруктовых добавок), по одной чайная ложке горчицы и винного уксуса, соль и перчик – на пробу.
Приготовление:
курицу, свинину, перец, огурец и чернослив режем соломкой. Чернослив предварительно не забываем промыть и просушить. Помидор нарезаем полукольцами. Шампиньоны – традиционными пластинками.

Йогурт выливаем в небольшую миску, туда же отправляем винный уксус, перец, горчицу, соль и тщательно перемешиваем. Это смесь будет заправкой для салата – согласитесь, гораздо более интересной, чем банальный майонез. После чего смешиваем все ингредиенты с заправкой и подаeм на стол.Источник