[показать]
Диетический салат с моцареллой, черешней и очень необычной заправкой поможет разнообразить скудное меню худеющих. Сыр моцарелла для диеты просто идеальный вариант, а салат с ним порадует всех без исключения.

Не знаю как у вас, а у нас уже лето по полной программе. Солнышко печет так, что аппетит в дневное время пропадает напрочь, а появляется только к вечеру или, предатель такой, ночью. Сами знаете, что для тех, кто на диете Гербалайф вечерний и ножной жор строго противопоказан. Питаться надо по часам 5 раз в сутки и рацион должен быть полностью сбалансирован. Поэтому в обеденное время предлагаю насладиться вкусом прохладительного салатика с сыром моцарелла.

Давно известно и доказано, что этот именно этот вид сыр является мега диетическим продуктом. Полезностей в нем куча кучная, а количество калорий обычно не превышает 300 ккал на 100 грамм. При этом надо отметить, что львиная доля калорий приходится на белок, который в изобилии имеется в моцарелле. Это самое главное достоинство данного сыра.

Но на этом список достоинств не заканчивается, а только начинается. Добавляем к нему большое количество витаминов группы В, А, Д, Е, кальций, цинк и омега-жирные кислоты. А Ирина Хакамада и Анна Довлатова считают, что если за 3 минутки до еды вы съедите пару — тройку шариков моцареллы,то это запустит процесс расщепления жиров. Стоит попробовать, как думаете?

Кстати, для салата используйте сыр в виде шариков, именно он более полезный для тех, кто худеет. Да и по вкусовым качествам даст фору плотной моцарелле, которая предназначена для пицц и запекания.

В список ингредиентов добавим первую летнюю ягоду — черешню, которая тоже довольно часто используется в диетах. Самое главное, что эта ягода обладает мочегонными свойствами и может помочь избавиться от запоров, которые нередки при диете Гербалайф. Черешня поможет нам вывести все лишнее из организма и насытит его целым комплексом полезных витаминов.

И последний ингредиент — это листовой салат Айсберг. Клетчатка, клетчатка и еще раз клетчатка! Это необходимо всем и каждому, кто хочет избавиться от лишних сантиметров на талии.А еще он благотворно воздействует на нервную систему за счет фолиевой кислоты. Если вы в похудательном «дэпрессоне», то именно этот салат поможет вам успокоить расшатвшиеся нервы.

Заправка для салата несколько альтернативная, адаптированная к летней жаре. Я предлагаю использовать вместо оливкового масла в пару к бальзамико — лед. Впервые я такой салат сделал пару лет назад и была приятно удивлена вкусом и приятным похрустыванием, когда ледяная крошка попадала на зубок. В принципе вы можете воспользоваться традиционным вариантом из масла и бальзамического уксуса, но если жара вас достала, советую «ледяной» вариант, не пожалеете.

Маленький совет — заморозьте кубики льда заранее. Для этого можно использовать не только воду, но и минералку, и зеленый чай, и отвары трав. Экспериментируйте и будет вам талия, как у балерины!

Еще одним неоспоримым преимуществом этого салата является его фантастическая скорость приготовления — 5 минут и вы можете приступать к трапезе.

Ингредиенты

Сыр моцарелла (шариками) 100 грамм
Черешня 100 грамм
Салат Айсберг 100 грамм
Уксус бальзамический 0,5 столовой ложки
Ледяная крошка

Способ приготовления
Из черешни по желанию извлечь косточки. Честно говоря, мне они давно уже не мешают.
Листовой салат нарвать руками. Не вздумайте резать, он слишком нежный!
Лед с помощью блендера или каких-либо других средств разбейте в крошку.
Выложите продукты слоями в бокал, чередуя их.
Полейте сверху бальзамическим уксусом.
Салат с моцареллой съедайте немедленно, приятного диетического вам, девочки!
Источник