[показать]

На 4-6 яиц
Вода 800 миллилитров
Листовой черный чай 5 столовых ложек
Соевый соус 6 столовых ложек
Бадьян 2-3 звездочки
Лавровый лист 2-3 штуки
Тимьян пара — тройка щепоток
Розмарин пара — тройка щепоток
Чеснок 4-5 зубчиков

Способ приготовления

[показать] Вот такой набор продуктов вам потребуется.

Единственной трудностью могут стать специи. Но как я уже оговорилась, либо не используйте их совсем, либо замените на какие-то готовые наборы специй.

Здесь главная фишка не в специях, а в соевом соусе. специи лишь придадут определенную пикантную нотку маринованным яйцам.
[показать] Яйца нужно довести до кипения и отварить в кипящей воде минут 5, не больше.

Затем срочно их под холодную воду, для того чтобы остановить процесс варки.
[показать] Пока яйца варятся, мелко нарубите чеснок и соедините его с имеющимися сухими травками.

Кто не в курсе, имейте в виду, что указанный в ингредиентах бадьян легко заменяется анисом.
[показать] Далее полученную смесь отправляете на дно стеклянной банки.

Туда же насыпаете чай и наливаете соевый соус. Это наши главные «красильщики» яиц.

Залейте все крутым кипятком, закройте банку и дождитесь полного остывания.
[показать] Затем скорлупу нужно разбить ложкой.

Чем больше трещинок вы сделаете, тем причудливей будут мраморные узоры.
[показать] Осталось запустить пасхальные яйца в «плавание» на 3 дня.

Уберите банку в холодильник, а в праздничный день достаньте и очистите яйца.
Для большей сытности можете добавить к готовым яйцам свежие овощи — редис, помидоры, капусту.

Зелень тоже приветствуется! Христос воскресе! Источник