[показать]

Около 200 гр. готового мясного фарша
3 ст.л., с небольшой горкой, муки
сода – на кончике ножа, соль, перец, зелень
1 яйцо
кефир

Готовый мясной фарш – отварить мясо до полной готовности, перекрутить его на мясорубке и обжарить с лучком, посолить и поперчить по вашему вкусу. Если нужно добавьте немного мясного бульона, чтобы фарш был сочным. Остудить его до комнатной температуры.
Как приготовить блинчики с мясом
Смешать фарш с мукой, содой, подсолить, поперчить, добавить вашей любимой зелени, мелко порезанной, или специй.
Добавить яйцо и кефир, так, чтобы тесто было , как хорошая домашняя сметана
Жарить оладьи с мясом на сковороде.

Можете сюда еще добавить немного натертого сыра, если хочется, тогда нужно немного больше взять муки. В общем, творите!

Источник