[показать]
Необходимые продукты:

Семга малосольная или форель – 150 г
Сыр с плесенью (например, Дор Блю) – 150 г
Крупный красный виноград – 50 г
Листовой салат (лучше с красными листьями) – 1 пучок
Помидоры черри – 100г
Майонез – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Оливковое масло (можно заменить хорошим растительным) – 1 ст.л.
Сладкая горчица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать тонкой соломкой.
2. Салат порезать или просто порвать руками.
3. Виноград разрезать пополам и убрать косточки.
4. Помидоры разрезать на четыре части, убрав все семена и жидкость.
5. Сыр разделить на небольшие кусочки и смешать все ингредиенты.
6. Приготовить заправку для салата: тщательно перемешать горчицу, масло, лимонный сок и майонез.
7. Добавить заправку в салат и перемешать все вместе еще раз. Выложить красиво получившийся салат на тарелку и украсить сверху красной икрой.
Источник