[показать]
Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит «сюрприз» — это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо!

Ингредиенты на 5 порций

картофель (отварной) 5 шт.
яйцо перепелиное 5 шт.
сыр твердый 50 г
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:
Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части. Отварной картофель очищаем, а крупный разрезаем пополам.
Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля,
[показать]
Затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.
[показать]
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, затем отправляем его в духовку и запекаем минут 25-30 при 180 гр.
[показать]
В итоге получаем вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной шапочкой!
Источник