[показать]
Очень вкусный пирог c сочной начинкой и двумя видами теста! Попробуйте!

Ингредиенты:
яйца - 3 шт;
сливочное масло комнатной температуры - 150 г;
творог - 2 ст.л.;
разрыхлитель - 2 ч.л.;
кефир - 150 мл;
печенье размятое в крошку - 1 стак.;
сахар - 200 г;
мука (кол-во в процессе) ;
крупные яблоки очищенные и натертые на крупной терке - 5 шт;
курага порезанная - 5 шт

Яйца взбить с сахаром.В кефир всыпать разрыхлитель.Соединить кефирную смесь с яичной,добавить масло,творог и перемешать.Добавлять постепенно муку,чтобы тесто было как на оладьи.
Всыпать в форму крошки печения.
На них уложить яблоки (НЕ утрамбовывать!),посыпать курагой.
Сверху вылить тесто.Духовка на 180.Печь 30 - 35 минут.


Вынуть форму и перевернуть - верх пирога - слой печенья.Истчоник