[показать]

Сливочное масло (размягченное) - 100 г;
Сахар - 100 г;
Мука пшеничная - 150 г;
Чёрная смородина - 150 г;
Манка - 3 ст.л.

Смородину промыть, обсушить. Перетереть 100 грамм смородины с сахаром и сливочным маслом.
В получившуюся массу просеять муку, добавить манку, хорошо перемешать.
В тесто добавить оставшуюся смородину, аккуратно перемешать.
Тесто выложить на лист пергамента, сформовать "колбаску", завернуть и убрать в морозильную камеру на 30 минут.
[показать]
Замороженную "колбаску" достать, развернуть, порезать на колечки толщиной около 1 см.
Подготовленное печенье выложить на лист, застеленный пергаментом, поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах Цельсия.
Приятного чаепития!
[показать] [показать]
Источник