[показать]

Для теста:

- Мука — 250 граммов
- Сметана — 1 стакан
- Масло сливочное — 100 граммов
- Сахарный песок — 100 граммов

Для начинки:

- Яблоки — 4 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 1 стакан
- Мука — 2 столовые ложки

В глубокую тарелку выкладываем сметану, муку, масло сливочное, сахар.
Замешиваем тесто и оставляем настаиваться.
Яблоки очищаем от кожуры.
Нарезаем яблоки полукольцами.
Выкладываем тесто в форму, равномерно распределяя по всем краям.
Выкладываем яблоки внутрь.
В глубокую тарелку выкладываем сметану, яйца и сахар.
Взбиваем миксером, добавляем 2 столовые ложки муки и еще раз взбиваем до однородной массы.
Заливаем получившую массу внутрь формы и ставим в духовку на 45 минут.
Как только масса внутри схватиться и не будет жидкой, открытый яблочный пирог можно доставать из духовки.
Достаем пирог из формы.
Нарезаем на кусочки.
И подаем на стол к чаю.
[показать] [показать] [показать]
Источник