[показать]

Ингредиенты:

Фета (у меня Фетакса) - 150 г;
Красный лук - 1 шт;
Огурец - 2 шт;
Помидоры черри - 250 г;
Перец болгарский (красный и желтый - 2 шт;
Оливки ;
Соль морская ;
Салат ;
Панировка: ;
Мука пшеничная - 1 ст.л.;
Молотая паприка - 2 ч.л.;
Оливковое масло - 20 мл;
Заправка ;
Сок половины лимона ;
Оливковое масло - 5 ст.л.;
Перец ;
Для мисок ;
Дрожжевое тесто - 200 г г;
Растительное масло - 20 мл

Сыр нарезать кубиками, обвалять в смеси муки и паприки, обжарить в оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны.

Нарезать овощи. Огурцы кубиками, перец на кусочки, у меня был только зеленый перец, я его тонко нашинковала, черри на половинки, луковицу полукольцами.

Сложить в миску нарезанные овощи, оливки, добавить обжаренные кусочки Феты, приправить оливковым маслом лимонным соком. Посолить. Можно подавать в таких хлебных тарелочках, только нужно испечь заранее, хранятся они долго.

Для того, что бы испечь хлебные тарелочки нам понадобиться немного дрожжевого теста и чашки. Рецепт теста не привожу, его можно купить, самим сделать, немного отложить теста и испечь такие тарелочки Чашку перевернуть, обмазать растительным маслом. Затем раскатать небольшой кусочек теста и накрыть нашу чашку.

Выпекать минут 20 при температуре 200 градусов.

Смотрятся такие тарелочки просто замечательно на столе.

Попробуйте, мне кажется, вкус стал интереснее, поджаренный сыр придал пикантность, уже знакомому салату.
Источник