[показать]

Компоненты для русского салата «Сватовский»:
Отварная куриная грудка – триста пятьдесят грамм
Соль
Чернослив (заранее удаляем косточки) – сто грамм
Огурцы (обязательно соленые) – двести грамм
Шампиньоны свежие – двести грамм
Репчатый лук (молоденький) – 1 головка
Растительное масло (любой сорт) – пятьдесят грамм
Майонез – чайная ложечка
Молотый перец

1).Для начала обжарим шампиньоны. Для этого, произвольно нарежем лук. Грибы нарежем пластинами по пол сантиметра. На сковороду добавим растительное масло. Сначала слегка обжарим лук, затем добавим шампиньоны. По мере приготовления подсаливаем и перчим. Даем остыть.
2).Нарезаем соленые огурцы крупными кусочкам. Хотя в данном случае их размер совсем не имеет значения.
3).Заранее отваренную куриную грудку, также нарезаем крупными кусочками.
4).Соединяем в салатнице обжаренные грибы с луком, чернослив, нарезанные огурчики, нарезанную куриную грудку. Заправляем майонезом. После чего тщательно перемешиваем. Исключительно по вашему вкусу подсаливаем и, разумеется, перчим.
5).Даем настояться блюду в течении нескольких часов. Самое лучшее место для этого, холодильник.Источник