Давайте приготовим красивый вкусный пирог с яблоками.

Для этого нам понадобится:

Для теста:
сливочное масло -125г;
сахарная пудра — 3 ст.л;
яйца — 1 шт;
сахар ванильный — 1 пакетик;
цедра апельсиновая — 1 ч. л;
молотый миндаль — 100 г;
мука — 200 г.

Для крема:
молоко — 400 мл.;
вино белое — 100 мл;
яичные желтки — 3 шт; сахар ванильный — 1 пакетик;
цедра апельсиновая — 1 ч. л;
сахар — 1 ч.л;
мука — 4 с.л.

Для украшения:
яблоки- 5-6 шт;
варенье или конфитюр.

Готовим:

1. Для приготовления теста размешайте масло с сахаром, ванильным сахаром и цедрой. Добавьте яйцо и миндаль, а затем медленно всыпайте муку и перемешайте. Тесто должно быть мягким.

2. Тесто расстелите на форму для выпекания диаметром 22-2 см. Поставьте форму в холодильник для остывания, пока готовите крем.

3. Для крема смешайте муку сахаром, ванильным сахаром и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Всарите крем, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков, и охладите.

4. С помощью овощерезки заготовьте ленты для роз вместе с кожицей. Уложите их в форме цветов.

5. Выложите крем на тесто, а на него розы.

6. Глазируйте розы нагретым конфитюром или вареньем.

7. Разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте пирог, пока тесто не пропечется, а яблоки не станут золотистыми.

Ваш пирог с яблоками готов. Приятного чаепития!
Источник