[показать]

Яйца - 4 шт;
Черри (помидор) - 6 шт;
Печень (куриная) - 200 г;
Грудинка (ветчина) - 100 г;
Зелень (лук,укроп) - 1 пуч.;
Майонез (по вкусу) ;
Соль по вкусу ;
Лук (севок) - 8 шт

Отварите печень до готовности. Несколько кусочков печени оставьте для украшения,остальное нарежьте соломкой

Отварите яйца вкрутую.2 яйца + 2 желтка нарежьте соломкой, 2 белка оставьте для украшения салата.Измельчите грудинку (ветчину),черри (помидоры)

Белки потрите на мелкую терку,соедините с измельченным укропом.

Оставшуюся печень потрите на мелкой терке.

Соедините грудинку,черри, куриную печень, яйца и измельченный зеленый лук(несколько кончиков зеленого лука оставьте для украшения),добавьте майонез, аккуратно перемешайте,посолите салат по вкусу.

Из посевного лука острым ножом вырежьте цветочки.Каждый цветочек посадите на зубочистку,(шпажку) - зубочистку взденьте в зеленый лук.

Выложите салат на тарелку.Края салата посыпьте белком

Середину салата посыпьте печенью,вставьте подснежники.

Вот такая красота у вас получилась!Приятного аппетита! и Весеннего настроения!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Источник