[показать]

СОСТАВ:
1 киви
1 нектарин
200 г. приготовленного риса
Для соуса:
3 сливы
2 ст. ложки сахара
200 мл. воды

Киви и нектарин нарезать тонкими пластинами.
С помощью формочек вырезать из пластин сердечки.
[показать]
Не снимая формочку с фруктов, уложить внутрь рис. прижать пальцами, перевернуть рисом вниз и снять формочку.
[показать]
Приготовить соус: Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Вскипятить воду с сахаром, добавить сливы. Готовить на небольшом огне минут двадцать пять. Соус должен сильно увариться. Процедить и подать к суши.

Десертные суши можно делать любой формы и использовать при их приготовлении разные фрукты. Очень хорошо сочетаются с рисом мягкие груши и ананасы. Если используете яблоки, то их необходимо опустить в кипящую воду на 1 минуту.
Источник