[показать]

Для приготовления салата вам понадобится следующий состав продуктов из расчета на 1 соленую сельдь:
3 шт. средних картофелин;
1-2 шт. соленых огурчика;
2 шт. репчатого лука;
2 шт. консервированного красного (желтого или зеленого) перца;
2-3 ст. ложки зеленого горошка;
2 яйца;
1 шт. средней моркови;
50 г зеленого лука для украшения;
2 ст. ложки майонеза и столько же сметаны

Подготовим основные ингредиенты. Для начала картофель и морковь нужно вымыть, сельдь почистить. Картофель и морковь отварить, яйца отварить вкрутую – все нужно обязательно остудить и очистить. Селедку разделать на филе.

Вареные корнеплоды и соленые огурчики нарезать кубиками, репчатый лук – полукольцами, сладкий консервированный перец нарежьте длинной соломкой. Яйцо, сваренное вкрутую, необходимо мелко порубить. Зеленый лук нашинкуйте, а филе рыбы нарежьте мелкими кусочками.

Для приготовления можно использовать разноцветный перец, тогда он будет выглядеть на столе пестрым и более привлекательным.

Аккуратно смешайте все продукты, добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом со сметаной.

На блюдо выложите салат горочкой и украсьте порубленным яйцом, морковью и посыпьте нашинкованным зеленым лучком.

Салат с сельдью «Зима» готов. И уже можете подавать его к столу.

Приятного аппетита!Источник