[показать]

Ингредиенты

куриная печень 80 г
картофель 70 г
грибы белые сушеные 50 г
морковь 40 г
лук репчатый 50 г
огурцы маринованные 60 г
яйца перепелиные 3 шт.
петрушка
майонез 80 г
соус табаско 20 г
соус бальзамик
на 1 порцию

Куриную отварную печень нарезаем мелким кубиком.
Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости, далее нарезаем их произвольно и обжариваем вместе с луком. Морковь нарезаем мелкой соломкой.
Огурец так же измельчаем. Картофель отвариваем и нарезаем кубиком. На
тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму.
[показать]
На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, яички. Поливаем розовым майонезом (смешать майонез с табаско), и бальзамиком. Приятного аппетита!

Источник