[показать]
Предстоящий 2013 год как обещает древний восточный календарь, будет годом Водяной Змеи. Существа довольно интересного и неоднозначного. С одной стороны она холодна и расчетлива, а с другой – проницательна и мудра, медлительна и ленива, но в тоже время способна на резкий бросок.
Поэтому, судя по характеристике этой рептилии, год нам предстоит пережить достаточно непредсказуемый. Но если выбрать змеиную тактику и решать все поставленные жизнью вопросы с мудростью, спокойно и не торопясь – удача будет обеспечена.

В чём встречать 2013 год

Поскольку это год Водяной Змеи то предпочтение в новогоднюю ночь будет отдано следующим цветам: черному, зелёному и темно-синему. Обтягивающие, гладкие наряды схожие со змеиной кожей у женщин и такие же по фактуре и цвету галстуки у мужчин.
Что приготовить на Новый год 2013

Что же касается новогоднего стола, стоит уважить хозяйку наступающего года и соорудить в её честь хотя бы одно блюдо, к примеру, торт в виде змеи. Здесь каждая хозяйка может дать волю собственной фантазии. Главное постараться, чтобы торт змея был соблюден в основных модных цветах 2013.
Для того чтобы сотворить подобное вам понадобится следующий нехитрый арсенал продуктов:

Мука высшего сорта – два стакана
Масло сливочное (можно и сливочный маргарин) – 200 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар песок – 1,5 стакана
Сметана (жирность на ваше усмотрение) – 400-450 гр.
Сода пищевая – 0,5 чайной ложки
Ванилин по желанию

Стружкой украшено туловище змеи, а кунжут выступил в роли мелкой гальки, а в качестве больших камней – конфетки. Глазками послужили изюминки, язычок из кусочка кураги, смазанного клубничным топингом. Вот и все подробности касающиеся декора. А теперь непосредственно приступим к приготовлению этого эксклюзивного блюда.

В самом начале разобьём яйцо и соединим его с половиной стакана сахара.
Тщательно разотрём сахар с яйцом, и отставим пока в сторону.
Обозначенное количество муки выложим в глубокую миску. Сюда же добавим нарезанное кусочками сливочное масло.
Затем, вооружившись длинным ножом, принимаемся сечь масло, смешивая его, таким образом, с мукой.
Процесс продолжаем до получения однородной массы. Добавим пищевую соду и перемешаем.
Тут же добавляем ванилин.
Делаем углубление и выливаем яично-сахарную смесь.
При помощи вилочки замешиваем маслянистое тесто. В конечном итоге оно должно иметь вот такой вид.
[показать]
Готовое тесто отправляем в морозилку до полного замерзания. А сами тем временем соединяем сметану с сахаром и взбиваем (удобным для вас способом). Мы это делали в чаше блендера. И ставим на время в холодильник.
Как только наше тесто подмерзнет, принимаемся за выпекание. На застеленный пергаментом противень натираем на крупной терке тесто. И отправляем его в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку.
[показать]
В течение 10 минут тесто будет готово и приобретёт вот такой вид.
[показать]
Ссыпаем его в глубокую миску, заливаем сверху сметанным кремом. Перемешиваем и оставляем минут на двадцать, чтобы слегка пропиталось. Берём блюдо и начинаем выкладывать торт с Новым годом Змеи.
[показать]
После того как процесс выкладывания змеи завершен, занимаемся декорированием.
Туловище присыпаем кокосовой стружкой, делаем глазки изюминки, вставляем язычок.
[показать]
И вот она – Змея на камешках в изумрудном одеянии готова в полной красе к встрече своего Нового года. Дерзайте!
Источник