[показать]

Ингредиенты:
3-4 яблок, лучшее кислых;
5-6 яиц;
1 чай. ложка корицы;
1 стак. муки;
1 стак. сахара;
масло для смазывания кастрюли;
сахарная пудра.

Яблоки очистить от кожицы. Каждое яблоко разрезать на четвертинки, затем на пластинки.
Подготовить кастрюлю как описано здесь.
Кастрюлю смазать (только дно!!!) маслом.
Нарезанные яблоки равномерно выложить на дно.
Яблоки сверху посыпьте корицей и сахаром.
Я использовала обычное бисквитное тесто, рецепт здесь
Яблоки залить тестом и не перемешать!!!
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на маленький огонь, подробности здесь.
Через 45-50 минут наша шарлотка готова.
Я посыпала сахарной пудрой с обратной стороны, получилось очень вкусно!
Советы: вместо яблок или в сочетании с ними можно также использовать другие фрукты, например персики, абрикосы, сливы или груши. А еще можно шарлотку приготовить из сухофруктов – кураги, грецких орехов и изюма, все зависит от вашей фантазии!!!
Источник