[показать]
Необычная пицца, приготовленная на сковороде всего за 10 минут! В ней – все наоборот, сначала овощи, грибы, колбаса, сыр, а потом…все переворачиваем и получается какая то неправильная пицца, но это совсем не значит, что – невкусная! Попробуем?

Для теста:
Майонез – 4 ст. ложки
Сметана – 4 ст. ложки
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1ч. ложка
Соль – по вкусу
Мука – 8 ст. ложек
Растительное масло – 1 ст. ложка


Для начинки:
Помидоры – 2 шт.
Перец – 1/2 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Грибы маринованные – 4-5 шт.
Колбаса вареная – 100г
Зелень петрушки и укропа – пучок
Сыр твердый – 50г

Лук репчатый нарезаем полукольцами, помидоры мелкие – кольцами. а болгарский перец – тонкими полосками.
Вареную колбасу – крупными квадратиками, маринованные грибы режем тонкими пластинками вдоль.
На сковородку с противопригарным покрытием наливаем немного растительного масла и выкладываем все подготовленные ингредиенты.
Сверху посыпаем рубленной зеленью петрушки и укропа.


Приготовление жидкого теста:
Сметану, майонез, яйцо, разрыхлитель, щепотку соли тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладьи.
Заливаем тестом содержимое на сковородке.
Посыпаем сыром, натертым на крупной терке.
Закрываем крышкой и готовим на среднем огне примерно 10 минут.
Как только сыр расплавиться – пицца готова! Переворачиваем сковородку верх дном над большим плоским блюдом. Сыр окажется снизу.
Даем слегка остыть и нарезаем пиццу на кусочки.
Источник