[показать]

Ингредиенты

тесто слоеное
400 г
Блинчики
10 шт.
мясо куриное отварное
900 г
Сыр твердый
150 г
яйца куриные
2 шт.
укроп
1 ст. ложка
лук репчатый
1 шт.
грибы
200 г
сливки
150 мл
соль
перец черный молотый

Способ приготовления:

Блинчики можно испечь накануне.
Отварное куриное мясо мелко нарезать. Грибы обжарить с луком и остудить.
Поместить в глубокую миску куриное мясо, грибы, укроп, сыр и сливки. Перемешать, попробовать и посолить, учитывая солёность сыра, поперчить.
Поместить на блинчик бороздкой начинку.
[показать]
Скрутить блинчик в тугую трубочку. Нам необходимо 10 трубочек из блинчиков.
[показать]
Из слоёного теста раскатать 2 пласта. (я решила не делать этого и раскатала 1 пласт -Ошибка!)
Поместить один пласт теста на противень застеленный пекарской бумагой. Сверху поместить плотно друг к другу 5 трубочек и «зацементировать» их взбитым яйцом.
[показать]
Строим нашу избу дальше, помещая сверху 4, 3, 2 и 1 трубочки, смазывая каждый слой яйцом.
[показать]
Накрыть сверху вторым листом теста. хорошо зафиксировать края и смазать весь пирог яйцом.
[показать]
Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке до золотистого цвета.
Дать слегка остыть и нарезать на порции.
Источник