[показать]

Ингредиенты:

2 кабачка
1 яйцо
1 столовая ложка молока
Сыр твердый
Панировочные сухари
Соль, специи, чеснок по вкусу

Сухари смешать с мелко натертым сыром, чесноком, специями, солью
Яйцо взбить с молоком и солью
Кабачки нарезать тонкими кружками (5 мм)
Каждый кружок смочить в яйце
Обвалять в сырно-сухарной смеси
Выложить слоем на противень, выстеленный пергаментом
Запекать при 200 градусах 15 минут или до желаемой степени румяности
Подавать можно сразу. Чесночный соус приветствуется
Источник