[показать]
Надеюсь, японцев в аудитории нет ;-)?

Ингредиенты
стакан риса
столовая ложка рисового уксуса
чайная ложка сахара
кофейная ложка соли
несколько листов нори
несколько листков салата
несколько пластинок тонко порезанного сыра
несколько сосисок (зависит от длины ;-))

Способ приготовления:
Рис сварить как на суши: хорошо промыть, оставить минут на сорок в холодной воде, для варки залить водой так, чтобы она покрывала рис примерно на палец. Варить 3 минуты на сильном огне, потом конфорку выключить, оставить на 10 минут под крышкой, и еще на 10 минут без крышки (у меня плита электрическая, думаю, в случае газовой можно просто оставить очень маленький огонь). За это время приготовить заправку: смешать и нагреть уксус, сахар и соль, чтобы все хорошо растворилось. Смешать с немного остывшим рисом и хорошо вымешать (рекомендуется использовать деревянную ложку). Сварить сосиски, аккуратно завернуть в салат и полоски сыра. Рис равномерно выложить на листок нори, оставив с одной стороны где-то сантиметр, на серединку выложить поднотовленную сосиску, аккуратно завернуть при помощи коврика. Разрезать лучше не торопиться (проверено на практике ;-))), оставленные на часик в холодильнике суши будут резаться гораздо легче.
Источник