[показать]

Ингредиенты на форму 21-26 см:

150 г муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
120 г сливочного масла комнатной температуры
120 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 крупных яйца
250-300 г винограда

Муку просеиваем с солью и разрыхлителем.
Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем муку и замешиваем однородное тесто.
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму. Сверху выкладываем виноград (если ягды с косточками - удаляем, крупные разрезаем на части).
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45 минут.
Остужаем, нарезаем и подаем.
Источник