[показать]

ПОНАДОБИТСЯ:

Помидоры – 1 кг.
Яблочный сок – 1,5 л.
Соль – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры моем, около плодоножки делаем проколы вилкой в нескольких местах, укладываем в простерилизованные банки и заливаем кипятком на 10 минут. Затем воду сливаем, а в банки
снова наливаем кипяток на 10 минут, воду снова сливаем. Яблочный сок с солью доводим до кипения, заливаем банки с помидорами. Банки закатываем, переворачиваем и оставляем до остывания. Храним помидоры в яблочном соке в прохладном месте.
Источник