[показать]

Не так давно ища в интернете какую то информацию наткнулась на испанском кулинарном сайте на рецепт очень симпатичных совят из яиц.

Они мне очень понравились и я решила для Вас выложить этот рецепт. Такая семейка совят из фаршированных яиц украсят любой праздничный стол, также очень понравятся детишкам.

Начинять яйца можно тем, что Вам больше всего нравится. Подойдут рыба с томатом и майонезом, майонез и крабовые палочки, натертый сыр и майонез и т.д....

Для приготовления понадобытся яйца. Рассчитывайте по количеству едаков.

По рецепту для глаз нужны оливки фаршированные красным перцем, т.к. у меня дома не было оливок, глаза у совят я сделала из зеленого перца и морковки.

Начинка для яиц такая которая Вам больше всего нравится.

Морковка для лапок.

Ложка майонеза.

Готовить начинаем с того что отвариваем яйца.Яйца должны быть сварены вкрутую. Для этого в кастрюльке вскипятить воду и опусить в кипяцую воду яйца. Я испробавала много способов как отварить яйца, чтобы они не лопались. Раньше я отваривала яйца кладя их в холодную воду и сыпала соль , но они у меня все равно лопались. Сейчас я варю их, ложа в кипящую воду и они не лопаются. Отварить их в течении 7 минут после закипания воды, выключить газ и оставить яйца полежать в этой воде 15 минут. Затем охладить в холодной воде.

Осторожно почистить скорлупу не повредив яйца.
[показать]
Отрезать ножом тонкий слой в нижней части яйца . Аккуратно не повредив белок вынуть желтки из яиц и поместить их в чашку .
[показать]
Взмельчить вилкой желтки и добавить наполнитель кокой Вам больше нравится, я к желткам добавила тунец и майонез, все хорошо перемешать.
[показать]
Теперь полученой начинкой нафаршировать яйца.

Из морковки вырезать кружочки и обрезать их так, чтобы напоминали лапки. обрезки от лапок пойдут на клювики для птичек и глаза. Из зеленого болгарского перца вырезать круглишки для глаз вставить в середину кусочки морковки.

Начинка, что осталась при фаршировки, нам понадобится для того чтобы прикрепить глаза к корпусу совы, вставить клювики. Готовых совят поставить на вырезанные лапки, украсить зеленью. Ну вот вроде и все фаршированные совята готовы. Детишкам такие совята должны понравиться.

Приятного аппетита.
Источник