Ингредиенты

 

200 г филе толстолоба

1 небольшой кочан цветной капусты

1 крупная луковица

1 крупная морковка

1 кабачек

2 яйца

2 ст.л. сметаны

1 ст. л. Муки

50 г твердого сыра

растительное масло

Соль ,перец, приправ

Расчитанно на 8 порций

 

Отварить до полуготовности капусту. Филе нарезать кубиками, лук, морковь, кабачок – кольцами. Все по отдельности прижарить. Сыр натереть на мелкую терку. Яйца взбить, добавив сметану, муку и сыр. Жаропрочную глубокую емкость выстелить фольгой. Уложить вверх тормашками капусту и аккуратно вырезать кочерыжку. В углубление положить кусочки приправленного филе, а дальше шарами лук, морковь, кабачок. Залить все заливкой, закрыть фольгой и запечь.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]