[показать]

Ингредиенты

цветная капуста 400 г
сыр тертый 180 г
яйцо 1 шт.
масло оливковое 2 ч. ложка
зубок чеснока 1 шт.
соль
перец
Расчитанно на 3 порции

“Тесто” очень вкусное, нежное и необычное. Поджаренная корочка не оставит никого равнодушным. Очень рекомендую!

Способ приготовления:

Очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить в блендере. Советую — измельчите ещё мельче, чем у меня. в следующий раз я так и сделаю.
Поставить в микроволновку на 2-3 минуты, смотрите, чтобы капуста не сварилась!
[показать]
Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.
[показать]
На пергаментной бумаге выстелить три диска (15 см) из теста.
[показать]
Поместить на противень и запечь в прогретой до 220 С духовке 15-20 минут до светло- золотистого цвета.
[показать]
А в качестве начинки добавляем все, что есть в холодильнике. У меня соус из свежих помидор копчёная грудинка, сыр, помидорки черри, лук, красный перец.
Поместить в духовку ещё на 5-7 минут.
Дать остыть и сервировать посыпав зелёным луком.

Источник