[показать]
Сочетание курицы с картофелем, кабачками и луком дает очень вкусный и сочный результат.


Ингредиенты:
3 куриных филе
150 г твердого сыра
2 небольших кабачка
3 картофелины
1 луковица
3 столовые ложки сметаны
1 яйцо
Соль, специи, чеснок по вкусу

Картофель и кабачки нарезать кружками (картофель потоньше), лук — полукольцами:
[показать]
Куриное филе нарезать поперек тонкими ломтиками:
[показать]
Выложить продукты вертикально чередуя слоями плотно друг к другу в форму для запекания:
[показать]
Яйца взбить со сметаной, чесноком, специями и достаточным количеством соли. Полученной смесью залить равномерно овощи с курицей:
[показать]
Поместить в духовку при 190 градусах на 40-50 минут.
Большая часть выделившегося сока должна выпариться, но не до конца.
Посыпать тертым сыром и вернуть в духовку до образования желаемой корочки
Слегка остудить, нарезать на куски и подать
Источник