[показать]
Эти кукурузные коржики очень вкусные, они нравятся как взрослым, так и детям. Кроме того, сложно отрицать их полезность, ведь кукуруза - ценный злак, необходимый в питании человека


Способ приготовления кукурузных коржиков:

Белки, предварительно подержанные в холоде надо сильно взбить, должна получиться крутая пена. Постепенно насыпать в них сахар, с добавленным ванилином. Приготовленные взбитые белки смешать с кукурузными хлопьями, добавить изюм, тщательно размешать. Подогреть лист для пирожных, хорошо его смазать. На лист выложить, полученную массу, ложкой, лучше всего круглой. Лист, с заготовками для коржиков, поместить в несильно подогретый духовой шкаф на полчаса – сорок минут. Готовые коржики должны быть сухими и румяными (цвет - миндального пирожного). По готовности, коржики убрать с листа специальной лопаткой или ножом. Красиво разложить на блюде.

Состав:

Хлопья кукурузные 2 ст-на;
Яйца 2е штуки;
Сахар песок 0,5 ст-на;
Ванилин порошок по вкусу;
Масло (что бы смазать лист) 1 ст. ложка

Приятного аппетита! Источник