[показать]
Нежный, сочный, пикантный. Фету легко можно заменить на брынзу, а мясной фарш — на куриный.

Ингредиенты:

700-800 г мясного фарша
250-300 г феты (брынзы)
2 маленьких сладких перца
1 яйцо
2-3 ломтика булки (2-3 столовые ложки молотых сухарей)
Чеснок, зелень по вкусу
Соль, молотый черный

К мясному фаршу добавить замоченную и отжатую булку, яйцо, соль, специи. Вымесить.
Фету растереть с зеленью и чесноком.
Полученной массой наполнить перцы.
В смазанную форму выложить половину фарша:
[показать]
Сверху вдавить как можно глубже перцы:
[показать]
Накрыть второй половиной фарша:
[показать]
Накрыть фольгой и отправить в духовку при 200 градусах на 20-25 минут:
[показать]
Затем фольгу снять и вернуть в духовку. Запекать еще минут 10 или до желаемой степени румяности:
[показать]
Слегка остудить. Нарезать на куски и подать с гарниром на выбор:
[показать]
Источник