[показать]

Ингредиенты:
Лук порей — 1 шт
Картофель — 300 г
Морковь — 100 г
Помидор — 1 шт
Соус тобаско

Приготовление:
Отвариваем картофель с морковью. Добавляем масло сливочное, молоко и делаем однородное густое пюре.
Помидоры очищаем от кожи и семян, режем на полосочки, солим,перчим и сбрызгиваем острым Тобаско.
Зеленую часть порея отбиваем молоточком. Помещаем на пару минуток в кипящую воду. Когда порей станет мягоньким, достаем и остужаем. Сверху выкладываем пюре и помидорки.
С помощью пакета скручиваем рулетом(если есть коврик для роллов японских - вообще чудно будет),и отправляем в холодильник. Пусть застынет немного. Достаем.Нарезаем на порции и подаем к столу.
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Источник